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Ricetta di: Sottomarina 🏆 Top della community
TAGLIATELLE CON VERDURE E SALSICCIA
Con l'arrivo dell'estate e l'abbondanza di verdure questa ricetta è l'ideale per preparare un piatto unico in cui legano tutti i sapori dell'orto. Sm
- 500 grammi tagliatelle fresche all'uovo
- 1 di peperone verde
- media
- 1 tazza di piselli
- 1 tazza funghi porcini surgelati
- uva bianca
- 1 spicchio di aglio
- secchi sott'olio
- salsiccia a metro
- brodo vegetale
- rosso tondo piccante
- poco olio extravergine di oliva di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare il peperone verde, la carota e i pomodoro secchi a filetti
2. Affettare la cipolla e l'aglio, fare a pezzettini il peperoncino rosso piccante
3. Togliere la pelle alla salsiccia e sbriciolarla
4. In una grande padella antiaderente mettere un po' olio evo e le verdure preparate,i piselli,i funghi porcini, la salsiccia e il dado
5. Saltare le verdure a fuoco medio mescolando continuamente
6. Non aggiungere acqua perchè la creano già i porcini surgelati
7. Portare tutto a cottura
8. Lessare al dente le tagliatelle e spadellarle velocemente nel sugo preparato
9. Servire subito.
2. Affettare la cipolla e l'aglio, fare a pezzettini il peperoncino rosso piccante
3. Togliere la pelle alla salsiccia e sbriciolarla
4. In una grande padella antiaderente mettere un po' olio evo e le verdure preparate,i piselli,i funghi porcini, la salsiccia e il dado
5. Saltare le verdure a fuoco medio mescolando continuamente
6. Non aggiungere acqua perchè la creano già i porcini surgelati
7. Portare tutto a cottura
8. Lessare al dente le tagliatelle e spadellarle velocemente nel sugo preparato
9. Servire subito.
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Sottomarina
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Con l'arrivo dell'estate e l'abbondanza di verdure questa ricetta è l'ideale per preparare un piatto unico in cui legano tutti i sapori dell'orto. Sm