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Ricetta di: Sottomarina 🏆 Top della community
SUGO ALLA BOSCAIOLA
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- 200 grammi di pancetta affumicata
- 1 cipolla
- 300 grammi funghi misti
- 200 grammi piselli surgelati
- 1 di salsa di pomodoro
- pepe sale
- olio extravergine di oliva di oliva
- vino bianco secco
- panna da cucina (facoltativa)
- parmigiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tritare finemente la cipolla e tagliare a cubettini la pancetta, rosolare il tutto con 3 o 4 cucchiai di olio evo, bagnare con il vino e far evaporare dopo di che aggiungere il pomodoro,salare e pepare
2. Dopo 5 minuti versare i funghi e i piselli e terminare la cottura
3. Aggiustare di sale se necessario
4. Cuocere la pasta
5. In un ampio tegame antiaderente mettere il sugo, un po' di panna da cucina, parmigiano e spadellare la pasta.
2. Dopo 5 minuti versare i funghi e i piselli e terminare la cottura
3. Aggiustare di sale se necessario
4. Cuocere la pasta
5. In un ampio tegame antiaderente mettere il sugo, un po' di panna da cucina, parmigiano e spadellare la pasta.
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Sottomarina
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