Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
SUGO AI MILLE SAPORI
Ottimo per condire le mezze maniche o altra pasta corta.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 3101
Preparazione
1. Cuoci le melanzane ìal funghettoî e tieni da parte
2. Prepara una salsa di pomodoro fresco e aggiungici i capperi dissalati, il tonno sminuzzato, le olive nere snocciolate e il basilico tagliuzzato
3. Amalgama e aggiungerci le melanzane con tutto il loro condimento
4. Taglia il pecorino romano a pezzetti ed aggiungilo al sugo.
2. Prepara una salsa di pomodoro fresco e aggiungici i capperi dissalati, il tonno sminuzzato, le olive nere snocciolate e il basilico tagliuzzato
3. Amalgama e aggiungerci le melanzane con tutto il loro condimento
4. Taglia il pecorino romano a pezzetti ed aggiungilo al sugo.
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Saram
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Cosa significa "al funghetto"
Grazie....
myllywylly
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Quando tagli le melanzane a dadini e le cuoci in padella con aglio e prezzemolo. Questo modo di preparare le melanzane si chiama appunto "al funghetto"
myllywylly
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Ottimo per condire le mezze maniche o altra pasta corta.