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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
SPUMONE AL BRANDY
Per gli amanti del dolci ìbagnatiî.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1189
Preparazione
1. In una capace pentola fai fondere metà burro e aggiungi il latte, lo zucchero e metà brandy.
2. Fai bollire, poi togli dal fuoco e quando si è intiepidito aggiungi i tuorli, uno alla volta e poi gli albumi montati a neve ben ferma, rigirando sempre dal basso verso líalto e líaltra metà di burro a temperatura ambiente (deve essere simile a pomata!!!)
3. Mescola bene.
4. Versa il tutto in una teglia imburrata ed infarinata a 180°C per 30 ñ 35 minuti
5. Fai raffreddare
6. Bagnalo col brandy avanzato e servi.
2. Fai bollire, poi togli dal fuoco e quando si è intiepidito aggiungi i tuorli, uno alla volta e poi gli albumi montati a neve ben ferma, rigirando sempre dal basso verso líalto e líaltra metà di burro a temperatura ambiente (deve essere simile a pomata!!!)
3. Mescola bene.
4. Versa il tutto in una teglia imburrata ed infarinata a 180°C per 30 ñ 35 minuti
5. Fai raffreddare
6. Bagnalo col brandy avanzato e servi.
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myllywylly
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Per gli amanti del dolci bagnati.