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Ricetta di: marro 🏆 Top della community
SPAGHETTI AI GRANCHI PELOSI
ottimi... da sgranocchiare
- 6-8 granchi mare pelosi
- 1 spicchio aglio trito
- 1 confezione in latta pomodori a pezzi
- 1 bicchiere di passata di pomodoro
- prezzemolo trito
- 1 bicchiere vernaccia
- bicchiere di vino bianco
- peperoncino q.b..
- sale
- olio extravergine di oliva
- 1 di bottarga
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una padella con i bordi alti mettere l'olio d'oliva q.b
2. , l'aglio ed il peperoncino sempre q.b
3. Scaldare il tutto ed inserire i granchi tagliati in quattro pezzi, fare cuocere a fiamma media pe 1 minuto, dopo di che a fiamma alta bagnare il tutto con la vernaccia e il vino bianco
4. Evaporato il tutto unire il pomodoro "a pezzi e la passata" salare, inserie il prezzemolo trito e ultimare la cottura
5. Cotti gli spaghetti, saltarli in padella e servirli caldi, con l'aggiunta di un filo d'olio d'oliva
6. E chi desidera 1 cucchiaino di bottarga.
2. , l'aglio ed il peperoncino sempre q.b
3. Scaldare il tutto ed inserire i granchi tagliati in quattro pezzi, fare cuocere a fiamma media pe 1 minuto, dopo di che a fiamma alta bagnare il tutto con la vernaccia e il vino bianco
4. Evaporato il tutto unire il pomodoro "a pezzi e la passata" salare, inserie il prezzemolo trito e ultimare la cottura
5. Cotti gli spaghetti, saltarli in padella e servirli caldi, con l'aggiunta di un filo d'olio d'oliva
6. E chi desidera 1 cucchiaino di bottarga.
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marro
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