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Ricetta di: Mama9
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO SAPORITI
Piatto ricco nella sua semplicità, dona al palato sapori pungenti e deliziosi. Vale la pena provare.
- 6 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 2 spicchi di aglio
- 1 di pangrattato
- prezzemolo fresco
- brodo vegetale
- parmigiano a piacere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far bollire il brodo vegetale, può essere sia di dado, sia con verdure
2. Scaldare in padella l'olio, il peperoncino e gli spicchi d'aglio spremuti o tagliati finemente
3. Rosolare il tutto
4. Nel brodo far bollire la pasta e una volta scolata lasciare a parte un mestolo di brodo
5. Ripassare in padella la pasta con il condimento ed aggiungere il pangrattato, il mestolo di brodo e rosolare in padella
6. Aggiungere infine il prezzemolo e il parmigiano.
2. Scaldare in padella l'olio, il peperoncino e gli spicchi d'aglio spremuti o tagliati finemente
3. Rosolare il tutto
4. Nel brodo far bollire la pasta e una volta scolata lasciare a parte un mestolo di brodo
5. Ripassare in padella la pasta con il condimento ed aggiungere il pangrattato, il mestolo di brodo e rosolare in padella
6. Aggiungere infine il prezzemolo e il parmigiano.
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Mama9
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Piatto ricco nella sua semplicità, dona al palato sapori pungenti e deliziosi. Vale la pena provare.