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- 2 di pasta sfoglia
- 300 grammi emmental
- 100 grammi galbanino
- 200 grammi auricchio
- 1 uovo
- 1 di pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Tagliate a cubetti il formaggio e aggiungetevi il pepe e il bianco d'uovo
2. Stendete un rotolo su una teglia, riempitelo con il formaggio in modo uniforme, ricoprire con l'altro rotolo
3. Chiudete lo sformato facendo i cordoni, spennellate la superfice con il tuorlo d'uovo e fate due tagli sulla superfice dello sformato
4. Infornare a 200°C per 20-30 minuti
5. Dopo la cottura accompagnatelo con prosciutto crudo o cotto.
2. Stendete un rotolo su una teglia, riempitelo con il formaggio in modo uniforme, ricoprire con l'altro rotolo
3. Chiudete lo sformato facendo i cordoni, spennellate la superfice con il tuorlo d'uovo e fate due tagli sulla superfice dello sformato
4. Infornare a 200°C per 20-30 minuti
5. Dopo la cottura accompagnatelo con prosciutto crudo o cotto.
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Nefer
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Piatto veloce e gustoso.
Nefer
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Piatto veloce e gustoso.
Nefer
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puoi aggiungere anche altri formaggi che si fondono facilmente, tipo provola, silano ecc...basta che non siano a pasta dura!