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Ricetta di: LadyLuna
SCALOPPINE ALLA PANCETTA
E' un piatto molto gustoso e veloce. Da provare con un controno di verdura cotta.
- carne sottili
- 8 fette pancetta tagliata sottile
- farina
- olio
- vino bianco
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 4733
Preparazione
1. Infarinate bene le fettine di carne facendo attenzone che la farina aderisca bene
2. Su ogni fettina adagiare una fetta di pancetta e fermarla con uno stuzzicadenti
3. Scaldare un po' d'olio in una padella larga e cuocere la carne, rigirandola spesso
4. Unire un generoso bicchiere di vino bianco, lasciare sfumare e servire caldissime!!!!
2. Su ogni fettina adagiare una fetta di pancetta e fermarla con uno stuzzicadenti
3. Scaldare un po' d'olio in una padella larga e cuocere la carne, rigirandola spesso
4. Unire un generoso bicchiere di vino bianco, lasciare sfumare e servire caldissime!!!!
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daisi81
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Ma bisogna arrotolarle x fermare la pancetta?
Ladyluna
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no, la pancetta la devi fermare con gli stuzzicadenti sopra la scaloppina, come si fa per i saltimbocca
LadyLuna
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E' un piatto molto gustoso e veloce. Da provare con un controno di verdura cotta.