Ricetta di: Tommaso

SCALOPPINE AI FIORI DI PESCO DI TOMMASO

Name: SCALOPPINE AI FIORI DI PESCO DI TOMMASO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 di vitello; bicchiere di marsala; 1 cucchiaio di panna; farina q.b.; 1 manciata di fiori di pesco; 1/2 cipolla piccola; carota; cucchiaino di paprica; olio q.b.; sale q.b.

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Molto particolare.

Ingredienti

4 di vitello
bicchiere di marsala
1 cucchiaio di panna
farina q.b.
1 manciata di fiori di pesco

1/2 cipolla piccola
carota
cucchiaino di paprica
olio q.b.
sale q.b.

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (7)

Preparazione

1. Tritare gli aromi e farli soffriggere con un poí díolio; infarinare le fette di carne e unirle agli aromi

2. Fare rosolare e poi sfumare con il marsala

3. Aggiustare di sale ed unirvi la panna ed un poí di paprica

4. A fine cottura, aggiungere i fiori di pesco.

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