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- 1 dl di vino bianco secco
- 40 grammi di burro
- 1 di scalogno
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 dl di fumetto di pesce
- 2 dl di vellouté di pesce
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 23681
Preparazione
- Far stufare uno scalogno tritato in poco burro, aggiungere il vino, il fumetto di pesce e la
- veloutè di pesce, lasciar cuocere per pochi minuti, quindi togliere dal fuoco ed aggiungere il resto del burro, il prezzemolo tritato ed il succo di un limone, mescolare con una frusta.
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katerina
0,0 (0)
non si capisce cosa accompagna questa salsa