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Ricetta di: rossanaa 🏆 Top della community
SALSA B»ARNAISE
Usate questo composto per accompagnare carne ai ferri.
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio e mezzo dragoncello
- 4 cucchiai di vino bianco secco
- 4 cucchiai di aceto bianco
- sale
- pepe bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Tritate fine lo scalogno e mettetelo in una casseruola con il dragoncello, il vino, l'aceto, un pizzico di sale e il pepe
2. Fate bollire a fuoco basso per 57 minuti
3. Appena il liquido si è ridotto a circa un cucchiaio e mezzo, passatelo al colino.
2. Fate bollire a fuoco basso per 57 minuti
3. Appena il liquido si è ridotto a circa un cucchiaio e mezzo, passatelo al colino.
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rossanaa
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Usate questo composto per accompagnare carne ai ferri.