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- 400 gr di Riso arborio
- sale
- zucchero
- pepe bianco
- 50 grammi di burro
- 100 grammi di gorgonzola
- 1 manciata grana padano grattugiato
- 200 ml di panna da cucina (facoltativa)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1154
Preparazione
1. Cuocere il riso in abbondante acqua salata
2. In una casseruola antiaderente mettere il burro e il gorgonzola a dadini a fondere a fuoco bassissimo con un pizzico di zucchero
3. Aggiungere il grana grattugiato e il riso scolato, mescolare bene e togliere dal fuoco
4. Aggiungere la panna, aggiustare di sale e di pepe, mescolare e servire.
2. In una casseruola antiaderente mettere il burro e il gorgonzola a dadini a fondere a fuoco bassissimo con un pizzico di zucchero
3. Aggiungere il grana grattugiato e il riso scolato, mescolare bene e togliere dal fuoco
4. Aggiungere la panna, aggiustare di sale e di pepe, mescolare e servire.
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Anna
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velocissimo e buonissimo!