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Ricetta di: amcesu 🏆 Top della community
RISO E LATTE-ARROZ CON LECHE
Il riso impiegato questa volta come dessert.
- 1 tazza di riso
- 1 tazza acqua bollente
- buccia 1 limone
- 1 litro di latte
- 1 di latte condensato
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavare bene il riso, porlo nell'acqua bollente e lasciarlo raffreddare
2. Mettere il latte in una pentola piuttosto alta col la vaniglia, quando bolle, togliere il bacello e aggiungere il riso
3. Lasciare che il latte evapori
4. Abbassare il fuoco e cuocere col coperchio 10 minuti
5. Unire il tuorlo e l'uvetta, preventivamente lasciata a macerare in rum o acqua, al latte condensato e aggiungere il tutto al riso
6. Battere a neve ben ferma l'albume e amalgamare con delicatezza al resto
7. Servire ben fresca in coppetta o coppa decorando con una fragola o gocce di cioccolato.
2. Mettere il latte in una pentola piuttosto alta col la vaniglia, quando bolle, togliere il bacello e aggiungere il riso
3. Lasciare che il latte evapori
4. Abbassare il fuoco e cuocere col coperchio 10 minuti
5. Unire il tuorlo e l'uvetta, preventivamente lasciata a macerare in rum o acqua, al latte condensato e aggiungere il tutto al riso
6. Battere a neve ben ferma l'albume e amalgamare con delicatezza al resto
7. Servire ben fresca in coppetta o coppa decorando con una fragola o gocce di cioccolato.
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amcesu
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Il riso impiegato questa volta come dessert.