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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Cuocere i piselli nella casseruola in acqua salata in ebollizione per 4/5 minuti, poi metterli da parte
2. Bollire il riso per 10 minuti e farlo raffreddare
3. In una padella larga far scaldare l'olio, versare le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe
4. Strapazzarle mescolando rapidamente con un cucchiaio di legno
5. Aggiungere il riso preparato, i piselli, la bresaola a dadini e fare saltare, facendo insaporire per qualche minuto
6. Aggiungere la salsa di soia diluita in 4 cucchiai d'acqua
7. Servire caldo.
2. Bollire il riso per 10 minuti e farlo raffreddare
3. In una padella larga far scaldare l'olio, versare le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe
4. Strapazzarle mescolando rapidamente con un cucchiaio di legno
5. Aggiungere il riso preparato, i piselli, la bresaola a dadini e fare saltare, facendo insaporire per qualche minuto
6. Aggiungere la salsa di soia diluita in 4 cucchiai d'acqua
7. Servire caldo.
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tamara70
0,0 (0)
Un sapore particolare.