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Ricetta di: Elys83
QUICHE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE DI ELYS83
Un eccezionale accostamento per tutti i golosoni. Un piatto decisamente adatto alle serate estive, ottimo per qualsiasi ricorrenza. Davvero buono!
- 350 gr. di pasta briseÈ pronta(o fatta da voi)
- 200 gr. di gamberetti al naturale
- 3 zucchine piccole
- 1 cipolla
- 200 ml di panna fresca
- prezzemolo tritato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sgocciolate i gamberetti
2. Sbucciate e tritate la cipolla e fatela rosolare in 2 cucchiai abbondanti d'olio
3. Unite le zucchine affettate finemente e cuocete per 5 minuti, salate e pepate a vostro gradimento, poi unite il prezzemolo
4. Stendete la pasta su una teglia foderata di carta da forno e bucherellate con una forchetta il fondo
5. Mettete in forno già caldo per 5 minuti
6. Togliete e versate sopra le zucchine e i gamberetti, irrorate con la panna
7. Aggiungete le uova sbattute con un po'ò di sale e pepe e rimettete nuovamente in forno a 190°C per 15/20 minuti
8. Servire tiepida o fredda.
2. Sbucciate e tritate la cipolla e fatela rosolare in 2 cucchiai abbondanti d'olio
3. Unite le zucchine affettate finemente e cuocete per 5 minuti, salate e pepate a vostro gradimento, poi unite il prezzemolo
4. Stendete la pasta su una teglia foderata di carta da forno e bucherellate con una forchetta il fondo
5. Mettete in forno già caldo per 5 minuti
6. Togliete e versate sopra le zucchine e i gamberetti, irrorate con la panna
7. Aggiungete le uova sbattute con un po'ò di sale e pepe e rimettete nuovamente in forno a 190°C per 15/20 minuti
8. Servire tiepida o fredda.
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Elys83
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Un eccezionale accostamento per tutti i golosoni. Un piatto decisamente adatto alle serate estive, ottimo per qualsiasi ricorrenza. Davvero buono!