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- 40 grammi parmigiano grattuggiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 11900
Preparazione
1. Tagliare a metà, orizzontalmente, i pomodori ben lavati, privarli dei semi, adagiarli in una teglia da forno unta di olio d'oliva e salarli leggermente
2. Grattuggiare il parmigiano e riempire con esso ogni pomodoro
3. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e cospargerlo sui pomodori
4. Infine fine guarnire con pangrattato, ciuffi di prezzemolo e irrorare con un filo di olio d'oliva ogni pomodoro
5. Infornare, preriscaldando, a 220° e cuocere x circa 30 minuti, finchè i pomodori non saranno ben gratinati e dorati.
2. Grattuggiare il parmigiano e riempire con esso ogni pomodoro
3. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e cospargerlo sui pomodori
4. Infine fine guarnire con pangrattato, ciuffi di prezzemolo e irrorare con un filo di olio d'oliva ogni pomodoro
5. Infornare, preriscaldando, a 220° e cuocere x circa 30 minuti, finchè i pomodori non saranno ben gratinati e dorati.
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kucamanf
0,0 (0)
anche io utilizzo questa ricetta, mescolando tutti gli elementi e talvolta sostituendo l'aglio con lo scalogno finemente tritato. purtroppo però il "gratin" rimane molto asciutto in superficie e poco compatto. qualcuno sa suggerirmi come aumentare la compattezza della superficie? Grazie a tutti, Luca
Lulopi
0,0 (0)
Io il parmigiano,l'aglio,il prezzemolo e il pangrattato li mescolo tutti assieme e poi con il composto ottenuto farcisco i pomodori
lucia76
0,0 (0)
io con i pomodori così preprarti condisco la pasta (gli ziti). Con una forchetta schiaccio i pomodori mischio tutto con la pasta e irroro con un filo d'olio ... squisiti!!
lauramax
0,0 (0)
Ideali come contorno per il pesce.
Sara_Mindy
0,0 (0)
Anche io ho avuto lo stesso problema di kucamanf! Il gratin mi rimane MOLTO secco e poco compatto. eppure l'olio ce lo metto....
non capisco.... HELP