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Ricetta di: ciccia 80
POLPETTE DI POLDO
Buone anche per i bambini grandi e piccini. Solo per golosi che non hanno paura di ingrassare. Almeno per un giorno. A me piacciono con il purè.
- carne macinata
- 2 patate
- 2 cucchiai di parmigiano
- 2 uova
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- scorza limone
- pane bagnato una manciatina solo mollica
- pan grattato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Lessate le patate
2. Ammollate il pane con acqua e latte
3. Fate il battuto co aglio e prezzemolo
4. Prendete una ciotola e metteteci:
5. la carne macinata
6. le uova
7. il parmigiano
8. l aglio
9. il prezzemolo
10. il pane
11. le patate (precedentemente schiacciate)
12. sale
13. scorza limone
14. a piacere noce moscata
15. Mescolare bene
16. Prendete un piattino e metteteci il pan grattato
17. Prendete un pochino di composto e passatelo nel pan grattato fate delle polpettine piccole e compatte non le fate proprio tonde schiacciatele sopra con le mani, cuoceranno meglio
18. Lasciatele friggere nell olio ben caldo assicuratevi che siano cotte bene dentro bucatele con la forchetta quando cuociono perderanno un pochino di acqua
19. mettetele su un pochino di carta per asciugarle.
2. Ammollate il pane con acqua e latte
3. Fate il battuto co aglio e prezzemolo
4. Prendete una ciotola e metteteci:
5. la carne macinata
6. le uova
7. il parmigiano
8. l aglio
9. il prezzemolo
10. il pane
11. le patate (precedentemente schiacciate)
12. sale
13. scorza limone
14. a piacere noce moscata
15. Mescolare bene
16. Prendete un piattino e metteteci il pan grattato
17. Prendete un pochino di composto e passatelo nel pan grattato fate delle polpettine piccole e compatte non le fate proprio tonde schiacciatele sopra con le mani, cuoceranno meglio
18. Lasciatele friggere nell olio ben caldo assicuratevi che siano cotte bene dentro bucatele con la forchetta quando cuociono perderanno un pochino di acqua
19. mettetele su un pochino di carta per asciugarle.
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ciccia 80
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Buone anche per i bambini grandi e piccini. Solo per golosi che non hanno paura di ingrassare. Almeno per un giorno. A me piacciono con il purè.