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Ricetta di: Dunja 🏆 Top della community
POLLO AL LIMONE
Squisito. Noi facciamo a gara a chi riesce a prendersi più salsa dell'altro...
- 1 chilo di petti di pollo
- 1 cucchiaino di sale
- pepe da macinapepe
- olio extravergine di oliva
- 2 dl di marsala
- 1 cucchiaio di origano
- 1/2 limone: poca buccia gratuggiata, tutto il succo
- dl di panna
- brodo di pollo
- tagliati grossolanamente
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 10175
Preparazione
1. Condire i petti di pollo con sale e pepe e arrostirli nell'olio.
2. Spegnere con il marsala e lasciar cuocere un poco
3. Aggiungere l'origano, il prezzemolo e il succo di limone con la scorza e cuocere per 20-30 minuti coperto e a fuoco basso.
4. Togliere la carne e metterla in un luogo caldo.
5. Aggiungere alla salsa la panna e il dado di brodo di pollo e cuocere ancora un pochino mescolando ogni tanto
6. Aggiungere i pezzi di limone e versare la salsa sui petti di pollo.
2. Spegnere con il marsala e lasciar cuocere un poco
3. Aggiungere l'origano, il prezzemolo e il succo di limone con la scorza e cuocere per 20-30 minuti coperto e a fuoco basso.
4. Togliere la carne e metterla in un luogo caldo.
5. Aggiungere alla salsa la panna e il dado di brodo di pollo e cuocere ancora un pochino mescolando ogni tanto
6. Aggiungere i pezzi di limone e versare la salsa sui petti di pollo.
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Sonica
0,0 (0)
Ma quando parli di limoni tagliati grossolanamente, intendi di aggingere gli spicchi? e li sbucci x caso? Poi vengono cotti insieme alla salsa, o devono rimanere crudi?
Fammi sapere, che la voglio provare! 
Dunja
0,0 (0)
Togli la buccia al limone, e la pellicina bianca che rimane attaccata
poi li tagli come ti capita e li aggiungi alla fine, quando la salsa è pronta e prima di versarla sui petti di pollo. A me è già capitato di non metterli per dimenticanza, ma viene ottimo lo stesso. Buon appetito 
elisa
0,0 (0)
Concordo, la ricetta è ottima anche senza l'aggiunta dei pezzi di limone. E' facile e accontenta tutti i gusti. La consiglio vivamente. Grazie
Dunja
0,0 (0)
Squisito. Noi facciamo a gara a chi riesce a prendersi più salsa dell'altro...