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Ricetta di: tommasina
PIZZA DI PATATE TRADIZIONALE
Si può usare del prosciutto a pezzetti da mischiare a tutto l'impasto per non perdere troppo tempo. » ottima come secondo piatto o piatto unico per la cena.
- grandi
- 3 uova
- 100 grammi prosciutto cotto a fette
- 100 grammi di fontina
- 6 cucchiai di formaggio brie
- sale
- pepe
- pane grattugiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1758
Preparazione
1. Bollire le patate con abbondante acqua salata
2. Pelare le patate ancora calde e schiacciarle con lo schiaccia patate
3. Aggingere le uova, il formaggio, un po di sale (non molto perchè è stato messo già nell'acqua e poi c'è il formaggio) il pepe
4. Amalgamare il tutto
5. Dividere l'impasto in due
6. Prendere la teglia, mettere un pò di olio sul fondo e poi spargere uno strato uniforme e sottile di pane grattugiato
7. Stendere metà dell'impasto delle patate
8. Stendere le fette di prosciutto e quelle di fontina
9. Poi chiudere col resto delle patate
10. Mettere ancora un filo di olio e coprire con un altro strato di pane grattato uniforme
11. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti circa, finchè è dorata.
2. Pelare le patate ancora calde e schiacciarle con lo schiaccia patate
3. Aggingere le uova, il formaggio, un po di sale (non molto perchè è stato messo già nell'acqua e poi c'è il formaggio) il pepe
4. Amalgamare il tutto
5. Dividere l'impasto in due
6. Prendere la teglia, mettere un pò di olio sul fondo e poi spargere uno strato uniforme e sottile di pane grattugiato
7. Stendere metà dell'impasto delle patate
8. Stendere le fette di prosciutto e quelle di fontina
9. Poi chiudere col resto delle patate
10. Mettere ancora un filo di olio e coprire con un altro strato di pane grattato uniforme
11. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti circa, finchè è dorata.
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tommasina
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Si può usare del prosciutto a pezzetti da mischiare a tutto l'impasto per non perdere troppo tempo. È ottima come secondo piatto o piatto unico per la cena.