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- 4 fette di pesce spada
- q.b. di sale
- pangrattato
- 2 cucchiai di pinoli
- 2 cucchiai di uva passa
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 47422
Preparazione
- Impanare le fette di pesce spada, aggiustare di sale
- Friggere nell'olio caldo, spargendo l'uva passa ed i pinoli.
Accordo con il vino
Bianco secco di carattere
Consiglio: servilo in calici ampi e lascialo respirare 5 minuti.
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ale
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Buono il pesce spada, quanto grosse le fette? di che spessore e quanto deve cuocere?...Grazie