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Ricetta di: tessa79
PESCE SPADA ALLA CAMPANA DI TESSA79
Si può sostituire il pesce spada con altro tipo di consistenza simile e sempre affettato.
- 4fette di pesce spada
- 2spicchi d'aglio
- cipolla
- 1 carota
- prezzemolo
- 1 rametto di timo
- 1 peperoncino
- 2 cucchiai di olio
- 1 mestolo di salsa di pelati
- pangrattato q.b.
- sale/pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1586
Preparazione
1. Lavare le fette di pesce
2. Poggiarle in una teglia con un soffritto di aglio, cipolla, carota, prezzemolo, peperoncino e timo tritati
3. Cospargere di sale, pepe e peperoncino tritato
4. Distribuire la salsa di pelati e il pangrattato;condire con un filo di olio extravergine di oliva
5. Passare la teglia in forno preriscaldato a 220°C e lasciare cuocere il pesce per circa 20 minuti
6. Appena cotto, porre il pesce nei piatti individuali, colarvi sopra una parte del fondo di cottura e servire.
2. Poggiarle in una teglia con un soffritto di aglio, cipolla, carota, prezzemolo, peperoncino e timo tritati
3. Cospargere di sale, pepe e peperoncino tritato
4. Distribuire la salsa di pelati e il pangrattato;condire con un filo di olio extravergine di oliva
5. Passare la teglia in forno preriscaldato a 220°C e lasciare cuocere il pesce per circa 20 minuti
6. Appena cotto, porre il pesce nei piatti individuali, colarvi sopra una parte del fondo di cottura e servire.
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tessa79
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Si può sostituire il pesce spada con altro tipo di consistenza simile e sempre affettato.