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Ricetta di: silvi
PERE AL VINO DI SILVI
Buone con gelato alla crema o con panna montata condita con uvetta e pistacchi tritati
- 8 di pere kaiser
- 500 ml vino rosso buono
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 stecca di cannella
- 4 di chiodi di garofano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Prendete una teglia dai bordi alti sufficente a contenere le pere e non di piu'
2. Versatevi il vino, la cannella, i chiodi
3. Bagnate col vino la punnte della pere e poi passatele nello zucchero; disponete le pere nella teglia e unite il restante zucchero
4. Al forno a 200°C per 45 minuti o finche' non saranno tenere e il vino si sara' ristretto diventando sciropposo.
2. Versatevi il vino, la cannella, i chiodi
3. Bagnate col vino la punnte della pere e poi passatele nello zucchero; disponete le pere nella teglia e unite il restante zucchero
4. Al forno a 200°C per 45 minuti o finche' non saranno tenere e il vino si sara' ristretto diventando sciropposo.
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silvi
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Buone con gelato alla crema o con panna montata condita con uvetta e pistacchi tritati