Scopri le categorie
I miei preferiti
- 400 grammi di pennette
- 2 salsicce
- 20 g. di funghi porcini secchi
- bicchiere di vino bianco secco
- aglio
- olio
- sale
- pepe
- peperoncino
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 5059
Preparazione
1. Mettere sul fuoco la pentola con acqua e portarla a bollore
2. Intanto ammollate i funghi secchi con dell'acqua tiepida
3. In una padella mettete lo spicchio d'aglio schiacciato con l'olio, il peperoncino e fate soffriggere
4. Unite le 2 salsicce spellate e spezzettate, fate rosolare, unite i funghi ammollati e triturati grossolanamente
5. Bagnate con il vino bianco fatelo evaporare
6. Cuocete le pennette al dente scolatele e saltatele in padella con i funghi e salsicce
7. A piacere cospargete con prezzemolo fresco triturato.
2. Intanto ammollate i funghi secchi con dell'acqua tiepida
3. In una padella mettete lo spicchio d'aglio schiacciato con l'olio, il peperoncino e fate soffriggere
4. Unite le 2 salsicce spellate e spezzettate, fate rosolare, unite i funghi ammollati e triturati grossolanamente
5. Bagnate con il vino bianco fatelo evaporare
6. Cuocete le pennette al dente scolatele e saltatele in padella con i funghi e salsicce
7. A piacere cospargete con prezzemolo fresco triturato.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Sharons
0,0 (0)
Piatto semplice e saporito.
signorinax
0,0 (0)
Ho provato la ricetta, con qualche piccola variazione: innanzitutto ho usato della pancetta al posto della salsiccia, poi siccome il condimento risultava un po' troppo asciutto e quindi condiva poco la pasta ho aggiunto un po' di vino in due momenti, alla fine quando ha iniziato a "seccare" ho messo altro vino e ho aggiunto una spruzzata di farina, che ha assorbito il vino lasciando un po' di sugo come condimento. Molto buona, fidanzato (che non voleva cenare) accorso a tavola.
Provare per credere! 