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Ricetta di: stellajey
PENNETTE RIGATE CON FUNGHI E PANCETTA
Sono buonissime e poi piacciono a tutti. Provatele e fatemi sapere. Buon appettito!
- 500 grammi pennette rigate
- funghi misti secchi
- 150 grammi pancetta fresca
- 1 di panna da cucina (facoltativa)
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- pepe nero
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di alloro
- 1 cipolla
- prezzemolo tritato
- ai funghi
- 1 bicchiere di vino
- parmiggiano q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Mettete a soffrigere in un tegame l'aglio tritato finemente, la cipolla, l'alloro e il dado quando saranno ben rosolati buttate i funghi e sfumate il tutto con il vino
2. Attendete 5 min
3. E a fuoco vivo mettete la pancetta (taglata a cubetti)
4. Quando la pancetta avrà preso un bel colorito aggiungete un cucchiaio di passata di pomodoro e la panna
5. Nel frattempo cucinate le pennette scolatele e mettetele nel tegame mescolate bene aggiungete il parmiggiano il pepe e il prezzemelo tritato
6. Servite ben calde!!!!!
2. Attendete 5 min
3. E a fuoco vivo mettete la pancetta (taglata a cubetti)
4. Quando la pancetta avrà preso un bel colorito aggiungete un cucchiaio di passata di pomodoro e la panna
5. Nel frattempo cucinate le pennette scolatele e mettetele nel tegame mescolate bene aggiungete il parmiggiano il pepe e il prezzemelo tritato
6. Servite ben calde!!!!!
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stellajey
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Sono buonissime e poi piacciono a tutti. Provatele e fatemi sapere. Buon appettito!