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Ricetta di: Maria Genova
PENNE MANTECATE
Piatto veloce e di facile preparazione.
- aglio
- olio
- 2 mazzetti abbondandi di basilico
- 200 grammi di penne
- pomodori in scatola (meglio a pezzettoni)
- parmigiano reggiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. In una padella lasciare imbiondire l'aglio nell'olio caldo, togliere l'aglio ed unire il pomodoro, lasciare inspessire ed unire l'abbondante basilico tritato, a cottura ultimata, unire le penne direttamente nella padella con 4/5 cucchiai abbondanti di parmigiano e mantecare fino a fondere il formaggio.
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Maria Genova
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Piatto veloce e di facile preparazione.