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I miei preferiti
- 400 grammi di mezze penne
- 70 grammi di ricotta
- 150 grammi di prosciutto crudo
- q.b. di sale
- pepe
- 50 grammi di parmigiano grattugiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 43946
Preparazione
- Lessare la pasta in acqua bollente
- Nel frattempo, lavorare la ricotta con qualche cucchiaio di acqua di cottura
- Scolare la pasta al dente,saltarla in una padella con la crema di ricotta, il prosciutto crudo tagliato a pezzetti ed una macinatina di pepe
- Spolverare di parmigiano e servire ben calda.
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monia
0,0 (0)
È veramente veloce e buonissima.
francesca
0,0 (0)
io l'ho provata facendo rosolare il prosciutto insieme a speck aglio e un pò d'olio... veramente ottima oltre che facile e veloce
steely
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davvero molto buona, poi anche molto semplice e veloce... la preferisco però senza pepe
luna
0,0 (0)
davvero buonissima
io l'ho provata anche con il prosciutto cotto e devo dire che è veramente eccezionale
lindap
0,0 (0)
Come mai saltarla in padella e non semplicemente mescolarla con la ricotta e il prosciutto? La proverò lo stesso.