Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: giorgias
PASTA PER LA PIZZA
Andate pazzi per la Pizza ? Provate questa ricetta vi farà impazzire e non vi dovrete alzare di notte a bere come nella maggior parte dei casi quando si mangia una pizza. Se avete il forno a legna allora non perdete tempo.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 7652
Preparazione
1. Sciogliere il lievito nell'acqua.In una ciotola a parte, mettere tutti gli altri ingredienti.
2. Formare una palla e lasciare lievitare in un luogo tiepido coprendo la pasta con un canovaccio in modo che non prendi aria.
3. Lasciare lievitare per un'ora circa, lavorare ancora la pasta e formare delle palline da 200 g circa, lasciarle riposare per 2 ore e infine stendere (tirare con bottiglia o mattarello) la pasta a forma di cerchio come una normale pizza
4. Condire a piacire e infornare per 2-3 minuti (250-300 °c).
5. Questa pasta può essere usata anche con cottura al forno elettrico diminuendo la farina di circa 2000 g
6. e cuocendola per 30 minuti a 180°c
2. Formare una palla e lasciare lievitare in un luogo tiepido coprendo la pasta con un canovaccio in modo che non prendi aria.
3. Lasciare lievitare per un'ora circa, lavorare ancora la pasta e formare delle palline da 200 g circa, lasciarle riposare per 2 ore e infine stendere (tirare con bottiglia o mattarello) la pasta a forma di cerchio come una normale pizza
4. Condire a piacire e infornare per 2-3 minuti (250-300 °c).
5. Questa pasta può essere usata anche con cottura al forno elettrico diminuendo la farina di circa 2000 g
6. e cuocendola per 30 minuti a 180°c
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 3 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
giorgias
0,0 (0)
Andate pazzi per la Pizza ? Provate questa ricetta vi farà impazzire e non vi dovrete alzare di notte a bere come nella maggior parte dei casi quando si mangia una pizza. Se avete il forno a legna allora non perdete tempo.
miz
0,0 (0)
ma non ci va il latte!
atti75
0,0 (0)
Ciao Giorgias ma questo impasto e' per le pizze rotonde (tipo quelle delle pizzerie con forno a legna?),perche'nn mi spiego una cottura cosi breve..ciao e grazie mille x la ricetta