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Ricetta di: G49xx 🏆 Top della community
PASTA FROLLA DI G49XX
Questa ricetta và ovviamente ridotta in base alle Vs necessità, ed è quella che noi usiamo per i classici pasticcini di frolla.
- 1 chilo di farina
- 600 grammi di burro
- 400 grammi di zucchero a velo
- 100 grammi tuorli díuovo
- buccia 1 limone grattugiato
- vaniglia
- 1 pizzico di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 4825
Preparazione
1. - impastare burro e zucchero e aromi
2. - aggiungere la farina lavorando la pasta il meno possibile
3. - infine aggiungere i tuorli díuovo e lasciare riposare in frigo
4. - tirare col matterello a circa 4/5 mm di spessore tagliarla nelle forme volute con un decoppatore o con la rotella.
5. - disporre su una teglia da forno pulita e bagnata con acqua, o su carta da forno, lucidare con un uovo sbattuto con un pochino di latte, o decorare come meglio credete.
6. - cuocere a 190/200°C fino a quando la vedrete colorita (NON TROPPO) 15 m circa
7. - lasciare raffreddare prima di staccare dalla teglia le paste
2. - aggiungere la farina lavorando la pasta il meno possibile
3. - infine aggiungere i tuorli díuovo e lasciare riposare in frigo
4. - tirare col matterello a circa 4/5 mm di spessore tagliarla nelle forme volute con un decoppatore o con la rotella.
5. - disporre su una teglia da forno pulita e bagnata con acqua, o su carta da forno, lucidare con un uovo sbattuto con un pochino di latte, o decorare come meglio credete.
6. - cuocere a 190/200°C fino a quando la vedrete colorita (NON TROPPO) 15 m circa
7. - lasciare raffreddare prima di staccare dalla teglia le paste
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G49xx
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Questa ricetta và ovviamente ridotta in base alle Vs necessità, ed è quella che noi usiamo per i classici pasticcini di frolla.
emme
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questa pasta frolla è buona anche per le crostate?