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Ricetta di: claudio
PASTA CECI E GAMBERETTI
Piatto semplice e rapido. Molto gustoso nel periodo invernale.
- 400 grammi pasta corta (es dadini)
- 50 grammi peperoni dolci secchi sbriciolati
- 1 spicchio di aglio
- 100 grammi di gamberetti sgusciati
- 1 di ceci
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 6 - Click 19977
Preparazione
1. 1)rosolare l'aglio in un tegamino alto con olio a piacere,
2. 2)aggiungere i peperoni dolci secchi fino a quando diventano croccanti
3. 3) aggiungere i ceci senza la loro acqua ed i gamberetti, cuocere a fuoco vivo per 1 minuto
2. 2)aggiungere i peperoni dolci secchi fino a quando diventano croccanti
3. 3) aggiungere i ceci senza la loro acqua ed i gamberetti, cuocere a fuoco vivo per 1 minuto
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Sonica
0,0 (0)
...e la pasta quando si mette?? grazie ciao
Gina
0,0 (0)
Per Sonica: ho provato ed è venuta bene, bisogna far cuocere la pasta a parte, scolarla al termine della cottura ed aggiungerla al composto di ceci e gamberetti già in precedenza preparato... buon appetito!
Sonica
0,0 (0)
Grazie Gina! :) Credevo bisognasse cuocere la pasta in qualche altro modo... che so, magari tutto insieme per ottenere una zuppa... Invece, da come mi hai spiegato, deduco che si tratti di una pastasciutta condita col particolare abbinamento (che m'ispira molto!!) di ceci e gamberetti! Piuttosto.. mi spieghi, dove si trovano o come si fanno i peperoni dolci secchi? Per caso si fanno essicare nello stesso modo dei peperoncini piccanti?? Grazie in anticipo! Ciao
anita
0,0 (0)
Vorrei cucinarla, ma nella descrizione della preparazione manca un pezzo!!
V. C.
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Io la faccio in questo modo... prendo una pentola,soffriggo l'aglio, quando è dorato aggiungo qualche gamberetto, poi metto i ceci e un pò di pomodori (tanto per arrossire), poi aggiungo acqua e quando bolle metto la pasta (di solito Lagane). Alla fine alzo il fuoco per farla diventare una crema.