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Ricetta di: Etiziana
PASTA AL RAGU' BIANCO
Un ottimo piatto di pasta nutriente e veloce con mascarpone e macinato.
- 1 cipolla
- 250 grammi di mascarpone
- 150 grammi di macinato di manzo
- 2 cucchiai di olio
- sale q.b..
- pepe o peperoncino q.b..
- parmigiano grattugiato
- 400 grammi pasta corta
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Rosolate la cipolla tagliuzzata nell'olio, aggiungete il macinato, il sale e il pepe (o peperoncino), cuocete per circa 10/15 minuti
2. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela ed unitevi subito il mascarpone ed il macinato, mescolate bene finchè il mascarpone sarà ben sciolto, servite con molto parmigiano.
2. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela ed unitevi subito il mascarpone ed il macinato, mescolate bene finchè il mascarpone sarà ben sciolto, servite con molto parmigiano.
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Etiziana
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Un ottimo piatto di pasta nutriente e veloce con mascarpone e macinato.