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Ricetta di: lafatina
PADELLATA GOLOSA DI SALAMINI E VERDURE DI LAFATINA
Un secondo piatto perfetto anche per bouffet. Un mix completo e ideale per essere servito caldo o freddo. (si può preparare in anticipo e utilizzare anche per una cena in spiaggia;-)).
- 15 salamini di tipo luganiga, di pollo
- 800 gr di fagioli bianchi di spagna (peso cotto, sgocciolato)
- 6 di te
- 5 cipolle
- 4 di mais
- vino bianco
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
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Preparazione
1. Preparare gli ingredienti:
2. tagliare i salamini a tocchetti, fare i peperoni a listarelle corte e non troppo sottili, fare la cipolla in piccoli pezzi
3. In una padella mettere un bicchiere di vino, la cipolla e fare rosolare i salamini
4. Aggiungere i peperoni e un goccio di acqua, salare e portare a cottura
5. Quando sono cotti aggiungere il mais e i fagioli, cuocere a fiamma viva per 3 minuti e servire
6. A piacere si può utilizzare un po' di olio evo e peperoncino piccante.
2. tagliare i salamini a tocchetti, fare i peperoni a listarelle corte e non troppo sottili, fare la cipolla in piccoli pezzi
3. In una padella mettere un bicchiere di vino, la cipolla e fare rosolare i salamini
4. Aggiungere i peperoni e un goccio di acqua, salare e portare a cottura
5. Quando sono cotti aggiungere il mais e i fagioli, cuocere a fiamma viva per 3 minuti e servire
6. A piacere si può utilizzare un po' di olio evo e peperoncino piccante.
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lafatina
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Un secondo piatto perfetto anche per bouffet. Un mix completo e ideale per essere servito caldo o freddo. (si può preparare in anticipo e utilizzare anche per una cena in spiaggia;-)).