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Ricetta di maxici
MACCHERONE INSELVAGGITO
"Primo piatto dall'aspetto veramente rustico e gustoso. Un figurone con amici e parenti....
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Ricetta di Redazione
BAVARESE AL CIOCCOLATO
"Mettete il latte a scaldare in un pentolino, con la cannella.
Immergete la gelatina in acqua fredda ed attendere che si ammorbidiscano. Strizzate i fogli e aggiungeteli al latte, portato al bollore a fiamma bassa, per farli dissolvere completamente.
Aggiungete il cioccolato tagliato a pezze...
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Ricetta di COSMA
MELANZANE DELLA BERENICE
"Sono ottime, fredde, il giorno dopo ed oltre....
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Ricetta di enrica 50
CAPONATA SICILIANA ...DIETETICA
"Senza friggere niente e con un solo filo d'olio....
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Ricetta di Redazione
RUOTE ALLA RICOTTA
"Lessare al dente le ruote; frullare la ricotta con le noci e l'olio, aggiustare di sale e pepe e versare la salsa in una ciotola. Versarvi le ruote appena scolate, aggiungere il pecorino e servite....
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Ricetta di cicci63
PANETTONE (O PANDORO) CON CREMA AL TORRONCINO
"Un modo più fantasioso per servire il classico panettone (o pandoro) di Natale....
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Ricetta di bietolina
GRISSINI ALLE ERBE AROMATICHE
"La stessa ricetta potrà essere utilizzata (con o senza erbe) per fare dei grissini rivestiti da semi di sesamo (o papavero, o farina di mais, etc). Ricoprire i grissini prima di infornarli, rotolandoli nei semi desiderati....
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Ricetta di Sonica
ORECCHIETTE TONNO, PEPERONI E RUCOLA ARRABBIATE
"Pasta con tonno, peperoni, pomodoro, acciughe, capperi, olive al profumo di zenzero e rucola... direi una "rivisitazione" della pasta all'arrabbiata! :)...
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Ricetta di Redazione
MALTAGLIATI ZUCCHINE E VONGOLE
"In una padella grande far dorare due spicchi di aglio in olio extravergine díoliva, versarvi le zucchine tagliate a julienne e far saltare per qualche minuto. Aggiungere le vongole, precedentemente lavate e spurgate, versare mezzo bicchiere di vino bianco, alzare la fiamma per far evaporare líalco...
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