Ricetta di rossanaa

SCALOPPINE AL LIMONE

Name: SCALOPPINE AL LIMONE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 petti di pollo tagliati a fettine; 1 noce di burro; q.b. di farina; 2 grossi limoni; vino bianco; sale; pepe

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Ingredienti

• 2 petti di pollo tagliati a fettine

• 1 noce di burro

• q.b. di farina

• 2 grossi limoni

• vino bianco

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Infarinate le fettine e disponetele in una teglia imburrata, salate, pepate e coprite con fogli di alluminio

2. Infornate per pochi minuti.

3. Emulsionate il burro fuso con sale, un pizzico di pepe, una spolverizzata di farina, mezzo bicchiere di vino bianco ed il succo dei limone

4. Nel frattempo i petti saranno quasi cotti, versate il composto sulla carne, lasciate addensare e servite.