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Ricette > - Stagione Fredda
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Ricetta di isotta80
VELLUTATA DI CECI ALLA BIRRA
"Semplice ma molto saporita. La pentola a pressione è ottima per chi deve ottimizzare i tempi, chi preferisce la cottura tradizionale, calcoli all'incirca 1h e 1/2 - 2 ore di cottura dei ceci a fuoco lento....
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Ricetta di mariarte in cucina
SCHIACCIATA CON BROCCOLETTI
"Piatto tradizionale nel Catanese consumato preferibilmente la vigilia di Natale e la vigilia di Capodanno....
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Ricetta di bietolina
FILETTO ALLE MANDORLE
"La crosticina formerà un tuttuno croccante con la carne che si manterrà tenera e succosa....
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Ricetta di Renata Jannuzzi
QUAGLIE ALLE PERE E PEPE ROSA SU UN LETTO DI RISO
"E' un piatto dal sapore agrodolce, molto raffinato. Si presenta come piatto unico,coreografico, ottimo per una cena leggera ma completa. Si accompagna con un vino bianco fruttato, meglio se un Gewuztraiminer....
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Ricetta di gioppi9
CONIGLIO ALLA SICILIANA
"Piatto autunnale tipicamente siciliano-rurale....
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Ricetta di Melissa19
SALSA DI NOCI
"Una salsa che si prepara in 15 minuti, facile e di sicuro successo, da accompagnare con ravioli o pansoti....
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Ricetta di ManuS
RISO E PATATE
"Risotto semplice, gustoso ed economico; buono soprattutto d'inverno... piace molto ai bambini!...
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Ricetta di Redazione
OMELETTE FUNGHI E RICOTTA
"Sbattete le uova, non troppo a lungo ed aggiungete il mezzo bicchiere di latte. Salate.
Pulite le cappelle dei funghi con un coltellino usando meno acqua possibile.
Tagliatele a fettine di pochi millimetri.
Mettete a scaldare l'olio in una padella e appena è caldo, soffriggete ...
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Ricetta di Valerio_53
STUFATO ALLA SANGIOVANNESE
"Piatto non molto leggero ma con moderazione potete assaporare questa squisitezza. Consiglio di servire lo stesso vino usato per la preparazione. Naturalmente un buon Chianti. Buon appetito a tutti....
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Ricetta di Valepiper
TAGLIATELLE AL SALMONE CON LIMONE DI VALEPIPER
"Nel periodo di Natale e sotto le feste è ideale per chi ha poco tempo di preparare ma che allo stesso tempo ha voglia di qualcosa di gustoso....
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO CON AMARETTI, CANNELLA E PISTACCHI
"Montare la panna ben ferma, tranne 50 ml. Mettere a riposare in frigorifero.
Sciogliere 50 gr. di zucchero semolato extrafine in poca acqua e portare lo sciroppo così ottenuto ad ebollizione.
Mettere i tuorli a montare nella planetaria e mentre crescono, aggiungere lo sciroppo di zucchero a ...