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Ricetta di Redazione
TORTINO DI FINOCCHI CON JULIENNE DI SPECK
"Per il tortino:
Dopo aver cotto a vapore i finocchi, frullarli, quindi, prima di metterli in un recipiente con la besciamella e il parmigiano, scolar...
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI GAMBERETTI CON UOVA DI LOMPO E CIPOLLA SERVITO CON TRAMEZZINO AL SALMONE
"Lessare i gamberetti a vapore.
Salarli ed aromatizzarli con un goccio di limone.
Preparare delle uova di lompo e alcune fettine alla julienne di una cipolla di Tropea.
Scaldare le fette di pane a cassetta nel tostapane e cospargergerle di burro.
Condire una fetta di s...
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Ricetta di chimera85f
TORTINO DI MELANZANE E FORMAGGI DI CHIMERA85F
"… molto gustosa, e di sicuro effetto....
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI NASELLO CON GAMBERETTI E SALSA CITRONETTE
"Frullare i filetti di pesce ed unire alla panna montata e allíalbume anchíesso montato a neve. Regolare di sale e di pepe ed amalgamare con delicatezza gli ingredienti.
Mettere la crema ottenuta negli stampini e cuocere a bagnomaria in forno per circa 10 minuti a 180?C....
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Ricetta di Maghetto
TORTINO DI PATATE IN PADELLA
"Un antipasto stuzzicoso!!!!...
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI VERDURE E CAPRINO
"Mondare e lavare con cura 300 grammi di verdure a scelta (zucchine, peperoni, spinaci, carote, ecc.). Tagliarle a listarelle e ripassarle in padela, con della cipolla appassita in olio extravergine díoliva. Regolare di sale e di pepe e portare a cottura le verdure.
Stendere la
Ricetta di Redazione
TORTINO DI VERDURE, CON PUREA DI ZUCCA E CAROTE
"Per il tortino:
Dopo averle mondate con cura, lessare le bietole, le patate pelate, i porri e 150 grammi di zucca con la buccia ma priva di semi.
Una volta cotte, liberatele dallíacqua in eccesso, tagliate le patate e la zucca in cubetti, frullate le bietole e i porri. Mettete a r...
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Ricetta di Raffaella
TORTINO DI ZUCCHINE
"E' un piatto di verdure molto gustoso....
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Ricetta di Gabryel
TRAMEZZINI DI CIPOLLA
"Un antipasto sfizioso, i miei ospiti me lo richiedono spesso!...
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Ricetta di daniavei
TRAMEZZINI GOLOSI
"Per un antipasto velocissimo da preparare e che soddisferà gli ospiti!!...
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Ricetta di valentikkia
TRAMEZZINI SFIZIOSI AL TONNO
"Nonostante possa sembrare un assemblamento di ingredienti scoordinato vi garantisco che e' buonissimo ed ha sempre e dico sempre un successone!!! Mmmm. Buon appetito!!...