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Ricetta di sugar
ROLLE' DI PESCE
"Il pesce persico si presta bene alla preparazione del rollè. Vari i ripieni: trito di prezzemolo, cipolla, sale, pangrattato tostato, tuorlo díuovo e funghi secchi;oppure un trito di aglio, capperi e prezzemolo da distribuire su filetti preventivamente spalmati con pasta díacciughe. Si possono re...
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Ricetta di Icnos71
MEZZE PENNE BIANCHE ALLA BOSCAIOLA
"Un piatto molto gustoso e semplice da preparare; consigliato nelle fredde sere d'inverno, saprà riscaldare i vostri ospiti, il figurone è assicurato!! La ricetta può essere modificata utilizzando la salsa di pomodoro al posto della panna....
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Ricetta di lucia76
TORTA DI FRAGOLE E MANDORLE A SCAGLIE
"Un dolce fresco, goloso che vi farà fare un'ottima figura. p.s. se non avete tempo per preparare la base potete usare il pandispagna già fatto. Al posto dell fragole potete usare anche la frutta di stagione che più vi piace ... buonissima con frutti di bosco misti!!!!...
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Ricetta di Grotta
ROSE DEL DESERTO
"Sono buone servite con il thè o la cioccolata....
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Ricetta di pat 63
BOCCONCINI DI SALMONE
"Che dire. Se i figli non voglion mangiare il pesce. Eh eh provate cosi vi chiederanno il bis....
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Ricetta di Maghetto
TORTINO DI PATATE MONTANARE
"Un contorno calorico ma facile facile. Se avete pochi ospiti potete fare tanti tortini in coccetti e ribaltarli su un piattino da dolce facendo attenzione a creare una piccola montagnola coperta dallo speck: avrà sicuramente un miglior effetto scenico....
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Ricetta di rossanaa
RAVIOLI DI PATATE E SCAMPI
"Servite il piatto guarnito di foglie di basilico....
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Ricetta di marussia
PANZEROTTI DI MARUSSIA
"Può essere un piatto unico o fatti più piccoli come aperitivo....
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Ricetta di Renata Jannuzzi
QUAGLIE ALLE PERE E PEPE ROSA SU UN LETTO DI RISO
"E' un piatto dal sapore agrodolce, molto raffinato. Si presenta come piatto unico,coreografico, ottimo per una cena leggera ma completa. Si accompagna con un vino bianco fruttato, meglio se un Gewuztraiminer....
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Ricetta di Ricciotti
STOCCAFISSO ALLA GHIOTTA (O MESSINESE)
"Come i messinesi trasformarono il rancio delle navi norvegesi in squisito piatto locale....
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Ricetta di virgie
GELATO AL GRANA PADANO
"Accompagnate questo sorprendente gelato con uva fresca o con una pera affettata....