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Ricetta di Redazione
PESCATRICE CON PEPERONI
"In una teglia mettere l'olio di oliva, la pescatrice tagliata a trance, i due spicchi di aglio tritati e una spolverata di sale.
Far cuocere il tutto nel forno a 200°C. Appena incomincia a rosolare, bagnare con il vino bianco e lasciare ev
aporare.
Aggiungere i pomodori rossi tag...
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Ricetta di Dunja
PESCE AL CURRY E COCCO
"Piatto leggermente piccante che potete accompagnare a del riso basmati o anche delle tagliatelle in bianco. Squisito!!!...
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Ricetta di Valerio_53
PESCE ALL'ISOLANA DI VALERIO_53
"Si accompagna splendidamente con una Vernaccia di S. Gimignano o un Montecarlo bianco. Comunque è sempre bene seguire i propri gusti e non farseli imporre da altri....
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Ricetta di BRUNOBB
PESCE IN CROSTA DI SALE
"Alcuni suggerimenti guida per questo particolare metodo di cottura che permette di ottenere preparazioni saporite e leggere. (non occorre usare grassi in cottura) Sono ben graditi i vostri suggerimenti o trucchi per migliorare questa preparazione....
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Ricetta di Redazione
PESCE IN UMIDO ALLE VERDURE
"Tagilare finemente la cipolla e mettere a sofriggere con olio di oliva extravergine in una padella capiente.
A parte tagliare le verdure a pezzetti piccoli e aggiungerle alla cipolla appena quest'ultima inizia a dorarsi. I pomodori devono essere spezzettati e possono essere spellati, dopo av...
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Ricetta di dianabludure
PESCE PERSICO CON PANATURA CROCCANTE
"Buoooooniiiii....
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Ricetta di CINZIA.T
PESCE PERSICO IN CROSTA DI PATATE DI CINZIA.T
"Un piatto semplice, leggero e gustosissimo....
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Ricetta di cuocaLella
PESCE SPADA AL CARTOCCIO
"Un piatto di pesce sano, leggero e gustoso....
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Ricetta di Melina di
PESCE SPADA AL FORNO
"Piatto semplice, veloce e appetitoso. Buon appetito....
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Ricetta di Redazione
PESCE SPADA AL PROFUMO MEDITERRANEO
"Preparare un trito molto fine con la cipolla (due piccole o una grande) che farete appassire in olio extravergine d'oliva. Appena la cipolla tende ad indorarsi mettere i pomodorini tagliati in due o in quattro e lasciarli rosolare con gli spicchi d'aglio. Aggiungere l'acciuga fino a che si sciolga c...
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Ricetta di Redazione
PESCE SPADA AL SESAMO CON VERDURE CRUDE
"Stufare leggermente le fette di pesce spada, usando una retina per evitare il contatto con l'acqua.
A parte soffriggere, per pochissimi minuti, in tre cucchiai di olio extravergine di oliva, una cipolla di tropea tagliata molto fine, un peperoncino rosso tagliato altrettanto sottilmente e una...