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Ricetta di Redazione
CREMA DI ZUCCA ALLA MANTOVANA
"In una pentola alta di coccio sciogliere il burro e, quando caldo, aggiungere lo scalogno tritato e lasciarlo soffriggere fino a quando inizia a dorarsi; a questo punto aggiungere la zucca, le patate, le cipolle (di Tropea o Cannara), il porro e il sedano, tutto tagliato a tocchetti e fare insaporir...
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Ricetta di skadi
CREMA DI ZUCCA DI TORINO
"Il chiodo di garofano da un aroma particolare e la panna la rende particolarmente cremosa. Si può servire con dei crostini....
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Ricetta di Elizabeth
CREMA DI ZUCCA E CASTAGNE DI ELIZABETH
"Un'ottima zuppa autunnale....
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Ricetta di myllywylly
CREMA FRITTA
"Da abbinare a un misto di verdure fritte...
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Ricetta di Redazione
CREMA INGLESE
"Portare ad ebollizione il latte con il baccello di vaniglia, nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi, dopo aver eliminato la vaniglia, versare molto lentamente il latte ancora tiepido. Cuocere la crema a fiamma moderata e, mescolando con un cucchiaio di legno, far addensare. La...
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Ricetta di G49xx
CREMA PASTICCERA ALLA G49XX
"In pasticceria quando si fà poca crema (2/3 lt.latte) si utilizza questo metodo e si ottiene SEMPRE una crema molto liscia e leggera....
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Ricetta di rossanaa
CREMA PASTICCERA ROSSANAA
"CALMA... lo so non è una novità ma... permettetemi di presentarvi la mia crema pasticciera....
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Ricetta di -Ale-
CREMA PASTICCIERA
"Sembra una ricetta un pò imprecisa ma vi assicuro che viene, e anche benissimo!!! Se volete poi prima di cuocerla potrete aggiungere del cacao in polvere o pezzetti di cioccolato e diventerà una crema al cioccolato....
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Ricetta di Nuovastella
CREMA TIPO NUTELLA
"E' una crema da spalmare tipo nutella, chi ha il bimby puo' prepararla anche nel bymby....
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Ricetta di Marica22
CREME BRULEEí AL LEMONGRASS DI MARICA22
"CREME BRULEEí AL LEMONGRASS (CHEF RISTORANTE BAGATTA ALLA LEPRE). E' un dolce molto delicato e goloso. La prima volta che l'ho assaggiato è stata in questo ristorante, Bagatta alla Lepre a Desenzano del Garda. E' buonissimo, vi consiglio di mangiarlo ancora caldo!...