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Ricette > ANTIPASTO
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Ricetta di Redazione
SPIEDINI DI SALMONE ALL'UVA E ROQUEFORT CON PEPE ROSSO
"Tagliate il salmone in quadratini di qualche centimetro di lato e bagnateli con qualche goccia di succo di limone ed un pizzico di sale.
Togliete per tempo il roquefort dal frigorifero e tagliatelo a cubetti.
Preparate gli spiedini alternando un chicco díuva, un quadrettino di salmone...
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Ricetta di franc_uk2000
SFORMATINI DI RICOTTA, PORRI E PANCETTA
"Sono dei piccoli sufflè che fanno molta scena e sono sempre apprezzati dagli amanti della buona cucina....
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Ricetta di neviol
ROTELLINE VIOLA
"l'ho preparato un giorno con gli avanzi che avevo in frigo... la combinazione dei sapori è perfetta!!!...
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Ricetta di Redazione
POLPO GRIGLIATO CON VERDURE
"Pulite il polpo, lavandolo sotto líacqua corrente, togliendo gli occhi, il becco che si trova tra i tentacoli e i filamenti della pelle. Pelate, lavate e tagliate a pezzettini le patate. Tagliate il peperone a pezzetti e la cipolla a rondelle grosse. Mettetelo in pentola con pochissima acqua, agg...
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Ricetta di LauraB
SALSINA AL SALMONE
"Da accompagnare con sedano tagliato a bastoncini e fette di torta di yogurt salata (vedi ricetta)....
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Ricetta di mariaelena
SPUMA DI SALMONE
"Ottima come antipasto che si preleverà direttamente dall'insalatiera per spalmarla su crostini di pane a cassetta passato nel tostapane e tagliato a tringolo. Oppure come salsina per pesce lessato o ancora per condire la pasta fredda estiva. Gusto raffinato....
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Ricetta di pieraimperia
PALLOTTOLINE DI CAPRINO
"Antipastino fresco, raffinato e sfizioso....
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Ricetta di Gio77
INSALATA DI SEPPIE E PATATE AL PESTO
"Un antipasto veloce da realizzare e molto gustoso....
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Ricetta di chef
FIOR DI FICHI E MELONE
"I fichi vanno sfogliati, ricavandobe dei petali (come si fa talvolta con i ravanelli), la parte centrale va aperta con attenzione, ma non sventrata, le foglie di prosciutto si arrotolano a mo' di rosellina. La presentazione è basilare, il gusto. Impareggiabile!...