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Ricetta di Redazione
RISOTTO VALDOSTANO
"Far riposare la fontina tagliata a cubetti in un bicchiere e mezzo di latte per circa 2 ore, aggiungere il burro, e far scaldare il tutto a bagno maria, mescolando con cura fino ad ottenere una crema omogenea; togliere dal fuoco ed aggiungere i tuorli. Lessare il riso e scolato al dente, quindi met...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO VERDE
"Tagliare le patate a piccoli dadini e gli spinaci e le erbette in pezzetti.
Preparare in una pentola a parte circa mezzo litro di brodo vegetale salato.
Mettere il burro in una padella a larga base a fuoco vivo e quando caldo buttare le patate, gli spicchi d'aglio (che volendo potranno...
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Ricetta di nadiuzza
RISOTTO VERZA E PATATE
"Ottimo direi!!e se vi piaciono le minestre mettete molta più aqua all'inizio avrete un'ottima zuppa....
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Ricetta di nadiuzza
RISOTTO VERZE E PORRI
"Anche questo ottimo direi!!è esattamente la copia dell'altro solo che questo è con i porri!anche in questo caso se vi piaciono le minestre abbondando con l'acqua avrete un'ottima zuppa!...
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Ricetta di silvia.galliano
RISOTTO ZAFFERANO SPECK E SCAMORZA
"Molto gustosa e un po' diverso dai soliti risotti....
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Ricetta di Dunja
RIZ CASIMIR
"Delizioso. Lasciando la carne a bassa temperatura nel forno risulterà molto più tenera....
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Ricetta di lic59
ROAST BEEF AGLI AGRUMI
"Ho trovato questa ricetta su un altro sito di cucina, e devo dire che quando la cucino è sempre un successo! Mi fate sapere?...
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Ricetta di Redazione
ROAST BEEF AL FORNO
"Legare la carne (filetto o pezza di manzo) per mantenerne la forma durante la cottura e porre tra la carne e lo spago dei rametti di rosmarino e, se vi aggrada, un paio di spicchi di aglio.
Porre in un tegame (adatto anche per il forno) sul fuoco con abbondante olio, nel quale farete sigillare...
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Ricetta di lic59
ROAST BEEF ALLA LICIA
"Provatela, bona d'inverno calda, con contorno di spinaci o patate arrosto, ma anche d'estate, fredda, tagliata a fette sottili con sopra della rucola....
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Ricetta di Redazione
ROAST BEEF IN CROSTA CON PAT» DE FOIE GRAS
"Salare e pepare la carne, posizionarla in una teglia da forno in cui avrete messo un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva. Farla sigillare a fiamma viva da ogni parte. Spostare la teglia nel forno preriscaldato alla temperatura di 200?C e cuocere per 15 minuti. Passato questo tempo togliere...
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Ricetta di mariaelena
ROASTBEEF ALLA ZINGARA
"Vi assicuro che è gustosissimo. La carne deve essere ben cotta. Come contorno insalata mista e/o frittatine di patate o di ceci....
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