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Ricetta di rossanaa
SALSA B»ARNAISE
"Usate questo composto per accompagnare carne ai ferri....
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Ricetta di myllywylly
ROTOLINI DI PROSCIUTTO
"Mettono allegria il solo vederli...
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Ricetta di Redazione
MATTONELLA DI LENTICCHIE E SALMONE
"Mettere le lenticchie in ammollo dodici ore prima. Cuocere a vapore una carota e un cuore di un sedano, lasciandoli croccanti. Salarli appena e tagliare la carota a dadini e il sedano a costine. Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Toglierli dallíacqua, strizzarli, metterl...
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Ricetta di Matildenza
FANTASIA MARI E MONTI
"Un primo piatto povero di grassi e di facile eseguzione, piacera' specialmente agli amanti dei funghi. Ottima per chi, come me, non puo' mangiare pomodoro, ma non vuole rinunciare ad un' ottima e sana cucina casalinga....
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Ricetta di Paolovac
RIGATONI AL FORNO ZUCCA SPECK & PROVOLA AFFUMICATA
"Ottima se hai a cena amici e non hai molto tempo, si prepara tutto prima !!! gradevole il contrasto del dolciastro della zucca con l'affumicato dello speck e della scamorza. Il piatto risulta molto carino alla vista - contrasto arancio / rosso....
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Ricetta di noemi 60
PENNE ALL'ALPINA
"Questo gustoso piatto l'ho assaggiato in una baita sulle Dolomiti conoscendo la proprietaria mi sono fatta dare la ricetta l'ho ripetuta a casa è stato un successo....
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Ricetta di Matildenza
RISOTTO ALLA ZUCCA
"Questo risotto ha un gusto dolce, ma non in un modo eccessivo, perchè c' è la carne che spezza gli zuccherati ortaggi. Facile e ottimo per le fredde giornate invernali, diventa quasi un piatto unico per la presenza degli svariati ingredienti....
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI CON CONCASS? DI POMODORI ROSSI
"Mondare e lavare i pomodori. Farli scottare in acqua bollente appena il tempo di permettere alla pelle di staccarsi facilmente dalla polpa.
Dopo averli spellati ed aver eliminato i semi, tagliarli a dadotti (concassè).
In una padella far dorare uno spicchio di aglio, unire i pomodori e fa...
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Ricetta di francyfavola
LA PIŸ BUONA CARBONARA DI FRANCYFAVOLA
"La carbonara. Quella vera!! in due versioni da scegliere :). Personalmente preferisco la seconda!...
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Ricetta di Clarita60
LASAGNE RUSTICHE DI CLARITA60
"Sono molto gustose. Un''alternativa alle solite lasagne al ragù. Buon appetito!!...
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