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Ricetta di Lucia
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA DI LUCIA
"Potreste fare questa ricetta anche con il riso....
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Ricetta di Achille
PASTINE FROLLE DI ACHILLE
"Vi assicuro che sono molto semplici da realizzare....
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Ricetta di fithyband
PENNE AL GUANCIALE DI FITHYBAND
"In alternativa al pepe si può aggiungere, durante la cottura del guanciale, il peperoncino rosso....
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Ricetta di roberta
SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE DI ROBERTA
"aggiungere il prezzemolo fresco se volete...
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Ricetta di Oroscopo
PENNETTE GORGONZOLA E PERE DI OROSCOPO
"calorica ma gustosa...
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Ricetta di lindapa
POLLO CARAMELLATO
"Piatto di pollo e peperoni in agrodolce....
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Ricetta di Redazione
CIAMBELLA DI POLENTA CON SALSICCE
"Per la polenta Mettere sul fuoco 2 litri di acqua, non appena acquista bollore, metterci mezzo cucchiaio di sale grosso e versarvi, molto lentamente la farina di polenta (50% macinata grossa “bramata” e 50% macinata fine “fioretto”). Mescolare lentamente, con un cucchiaio di legno, fa...
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI POLLO AL CURRY
"Far appassire la cipolla tagliata finemente in un tegame con olio extravergine d’oliva, unire il peperone e il petto di pollo tagliati a listarelle, farli rosolare e regolare di sale e di pepe. Aggiungere l’uva sultanina e le olive taggiasche, la polvere di curry, una punta di peperoncino e lo ...
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Ricetta di Redazione
POLPETTE DI RICOTTA E UVETTA
"Mescolare la ricotta con la mollica di pane tritata, unire il parmigiano, un uovo, il prezzemolo e la salvia, l'origano (solo se fresco), il rosmarino tritati e l’uvetta, regolare di sale e di pepe. Formare delle piccole polpette, ripassarle nell’uovo e nel pangrattato, quindi friggerle in a...
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AI FRUTTI ROSSI
"Lavare accuratamente i frutti di bosco (fragole, ribes, lamponi e mirtilli), scegliere i frutti piĂą belli e metterli da parte per la decorazione, quindi frullare gli altri. Usare una metĂ del frullato per il succo, che otterrete unendo i frutti a 20 grammi di zucchero a velo e al liquore (all'aran...
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Ricetta di Redazione
SPEZZATINO DI TONNO AL CURRY
"Tagliare finemente la cipolla e farla appassire in un tegame a fiamma bassa con dell’olio extravergine d’oliva. Pulire e lavare il filetto di tonno, tagliarlo a cubetti con lo spigolo di due centimetri circa, porre lo spezzatino ottenuto nel tegame con la cipolla e farlo scottare con cura da og...