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Ricetta di Redazione
RISO ALLA RUCOLA
"Tagliare la rucola in pezzi piuttosto piccoli, disporla in un piatto da portata, quindi irrorarla con l'olio, grattugiarvi 80 grammi di parmigiano ed aggiungere uno spicchio di aglio tagliato in pi? parti (ricordarsi di eliminarlo, prima di aggiungervi il riso). Nel frattempo cuocere il riso in acqu...
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Ricetta di francescogallo
RIGATONI ALLA GALLO
"Pasta che richiama il tradizionale ragù dei montanari (silani) calabresi. Ricetta arricchita dall'autore con l'aggiunta di scalogno e funghi porcini....
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Ricetta di BRUNOBB
RISO AL FORNO MEDITERRANEO
"Versione rielaborata e sperimentata dal sottoscritto dei peperoni ripieni di riso Greci (yemista-gemista). LíAneto ingrediente della ricetta originale dona a questo piatto un aroma particolare. Provare per credere....
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Ricetta di Redazione
PASTA CON LUGANEGA ED ERBE AROMATICHE
"Far saltare in un cucchiaio di olio le salsicce ridotte a pezzetti.
Nel frattempo cuocere la pasta ben al dente, scolarla e ripassarla nella padella con la salsiccia.
Aggiungere le erbe aromatiche tritate, il pecorino grattugiato, del pepe macinato al momento ed alcuni cucchiaio di olio ...
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Ricetta di sasy
PENNE IN BIANCO
"Le penne in "bianco" possono essere anche una portata unica ottima combinazione degli ingredienti ottimo da gustare, origine campana età borbonica....
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Ricetta di erode
MINESTRONE DIETETICO
"E' un piatto povero ma gustoso e poverissimo di calorie. Anche chi è a dieta può mangiarne abbondantemente. Si presta a essere surgelato per essere poi consumato quando occorre....
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Ricetta di Maghetto
CONCHIGLIE ALLA SALSICCIA IN CROSTA DI PANE
"Semplice ma di grande effetto, soprattutto originale, lascierà i vostri ospiti stupiti. Devo dedicarlo alla mia cara amica Simona cui è piaciuto oltremodo....
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Ricetta di gisellafly
MEZZE PENNE CON POLPA DI GRANCHIO E FUNGHI
"Piatto adatto sia per l'estate che l'inverno, abbinabile ai secondi carne o di pesce....
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Ricetta di masi70
LASAGNE AL FORNO LIGHT
"Con la ricotta e il prosciutto sono un po' piu' leggere delle solite lasagne al ragu' senza rinunciare al gusto....
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Ricetta di pippy
BROCCOLI DI NONNA PAPERA
"Piatto veloce e poco costoso!...
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Ricetta di giulietta20
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
"Piatto veloce e facile... ma molto buono....