Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricette > SECONDO
1298 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di Redazione
TOTANI FARCITI
"Lessare le patate. Pulire i totani, staccando la testa e svuotando completamente la sacca, sciacquarli ed asciugarli. Schiacciare le patate (è consigliabile farlo quando sono ancora calde, saranno pi? morbide), unirle alle olive, all'aglio e al prezzemolo tritati, aggiungere il sale ed il pepe. Rie...
Commenti 3 - Click 12745
Ricetta di Redazione
GULASCH CON CRAUTI
"Far appassire la cipolla tagliata molto finemente con il burro, unirvi la carne tagliata a dadini, l'alloro, il timo, la paprica, l'aglio, la scorsa di un limone, salare e pepare.
Cuocere per circa 2 ore a fuoco moderato, aggiungendo, al bisogno, del brodo.
A cottura ultimata, togliere d...
Commenti 2 - Click 12705
Ricetta di mammaf
STUF» MATT (STUFATO MATTO)
"Antico piatto povero dei contadinii romagnoli, inizialmente veniva usata la cotica o semplicemente lo strutto del maiale al posto della pancetta. Se unite giustamente le verdure verrà magnificamente....
Commenti 1 - Click 12568
Ricetta di Redazione
FRITTATA DI LUVERTIN (GERMOGLI DI LUPPOLO)
"Sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Fatela appassire in padella con l'olio extravergine díoliva. Appena prenderà colore, unitevi le cime di luppolo, precedentemente tagliuzzate fini, e mescolate con un cucchiaio di legno lasciando insaporire il composto per alcuni minuti.
Nel frattem...
Commenti 1 - Click 12543
.jpg&x=376&y=300)
Ricetta di BRUNOBB
ORATE ALL'ACQUA PAZZA A MODO MIO
"Una preparazione semplice, di sicura riuscita...
Commenti 4 - Click 12513
Ricetta di duemari mario
FILETTO DI MANZO CON FUNGHI PORCINI AL FORNO
"Secondo piatto un po' costoso ma e' meravigliosooooooooooooo. Amen(e'celestiale)....
Commenti 3 - Click 12510
Ricetta di g.cassara
COSCIA DI TACCHINO AL MARSALA
"Se qualcuno lo preferisce, invece della passata di pomodoro, può mettere un sugo al pomodoro preparato prima, ma così è buono lo stesso....
Commenti 3 - Click 12448
Ricetta di marro
MONZETTE ALLA SASSARESE
"Sono buonissime quelle coltivate, ma quelle fresche sono ancora meglio... Cosa dire a buon intenditore......
Commenti 2 - Click 12287
Ricetta di Redazione
UOVA STRAPAZZATE CON LE COZZE E LE VONGOLE
"In una padella, scaldare l'olio e versarvi le uova strapazzate con la panna. Aggiungere le cozze, le vongole, precedentemente cotte e sgusciate. Regolare di sale e di pepe e servire ben calde....
Commenti 0 - Click 12225
Ricetta di myllywylly
ARISTA RIPIENA
"Forse un po' laboriosa, ma di sicuro successo...
Commenti 1 - Click 12204
Ricetta di ElenaBau
SEPPIOLINE IN UMIDO CON PISELLI
"Ottima, ricetta rubata alla suocera di mia sorella e perfezionata da me con qualche accorgimento... slurp!!...