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Ricetta di Rita2710
RISOTTO AL PROSCIUTTO DI PRAGA E GORGONZOLA
"Risotto sfizioso e facile da preparare, che unisce il gusto particolare del prosciutto di praga al gorgonzola dolce e al pepe verde. Buon Appetito!...
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Ricetta di macride
RISOTTO AL SALMONE E RUCOLA
"Secondo me è un primo piatto gustoso, leggero, di facile preparazione, se vogliamo anche un po' dietetico in quanto è composto da riso integrale e prevede l'uso della rucola. Inoltre è anche bello a vedersi e questo non guasta. Buon appetito....
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Ricetta di COSMA
RISOTTO AL SALTO
"Ottimo per riciclare risotto milanese, al pomodoro, al ragout, agli asparagi etc....
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Ricetta di anto1260
RISOTTO AL TARASSACO
"Ecco un risotto a cui il tarassaco conferisce un gusto selvatico ma al tempo stesso molto delicato....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AL TARTUFO
"Tostare il riso con il burro e gli odori, spruzzando con qualche cucchiaio di vino bianco. Regolare si sale e di pepe. Portate a cottura aggiungendo brodo caldo. A fine cottura, mantecare e spolverare con abbondante parmigiano e sottili lamelle di tartufo....
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Ricetta di bymba
RISOTTO AL TONNO
"Gli ingredienti sono semplici, ma il gusto è sorprendente. Da servire morbido (senza far asciugare troppo il riso) con un ciuffo di prezzemolo fresco su ogni piatto....
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Ricetta di fabriatz
RISOTTO AL TONNO UBRIACO
"Un risotto fresco e gustoso ma allo stesso tempo delicato. Con lo stesso sugo vi consiglio di preparare anche gli spaghetti. Non ve ne pentirete!...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AL VINO ROSSO
"Pulire la cipolla e tritarla finemente. Farla saltare nellíolio di oliva, in una padella larga. Quando inizia a diventare trasparente e ad appassire, aggiungere il riso, tenendo sempre la fiamma viva.
Sfumare con un primo bicchiere di vino (ottimo con il Barolo), in modo che il riso ne assorba ...
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Ricetta di xxappo
RISOTTO ALL'ARANCIA
"Una piatto veloce gustoso e molto veloce da preparare. Dovrete solamente aver cura di grattare solo la parte rossa della buccia, in quanto la parte bianca e' amarognola. Chiaramente il frutto va lavato bene possibilmente con bicarbonato. Il vino adatto e' prosecco....
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Ricetta di Elys
RISOTTO ALLA BIRRA
"Un primo semplice da preparare ma diverso e sfizioso. Per soddisfare anche i palati più particolari. Il risultato è davvero soddisfacente....