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Ricetta di Redazione
TROFIE BROCCOLI E PANCETTA AFFUMICATA
"Far appassire in tre cucchiai di olio la cipolla, la carota ed il sedano, tritati tutti molto finemente. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini e farla rosolare per un paio di minuti, quindi unire i broccoli, precedentemente sbollentati, e tutte le spezie. Versarvi il vino passito ed alzare la fia...
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Ricetta di Chiche
TROFIE CON PESCATRICE, ZAFFERANO E POMODORI CONFIT
"Un primo piatto di pesce un po' diverso dal solito....
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Ricetta di Redazione
TROFIE LIGURI
"Su un tavolo disporre la farina di grano tenero a fontana, unirvi un pizzico di sale e, poco per volta, tanta acqua quanto basta per ottenere un composto piuttosto sodo. Impastare, quindi ricavare dei pezzetti grandi come degli gnocchi, stenderli sul tavolo in senso orario esercitando una forte pres...
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Ricetta di fede_gem
TROFIE SFIZIOSE
"Un primo da preparare in un attimo: semplicissimo ma delizioso!...
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Ricetta di Redazione
TROFIETTE AL PESTO
"Per il pesto: Lavare con cura le foglie del basilico (è preferibile utilizzare quelle novelle, ancora piccole e di color verde chiaro), asciugarle facendo attenzione a non schiacciarle e porle in un mortaio con l'aglio ed i pinoli, infine unire il pecorino e il parmigiano grattugiati e versare l'o...
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Ricetta di rita55
TROFIETTE ALLA CASALINGA
"Un primo facile e veloce ma dal gusto deciso che piace a tutti....
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Ricetta di barbara890
TROFIETTE CON GAMBERETTI E MAIS DI BARBARA890
"E' una ricetta davvero squisita miraccomando fatela mmmmmmmmm. Buon appetito....
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Ricetta di lupi
TUBETTINI CON LE COZZE
"Piatto molto gustoso a chi è amante dei frutti di mare, resta nel brodetto tutto il sapore delle cozze....
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Ricetta di ciccione
TUBETTONI ALLA PORCARA
"Tipico piatto che mette fame anche agli inappetenti da accompagnare con un buon bicchiere di Bianco dei Castelli Romani....
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Ricetta di FRANKEKKO
TUBETTONI MARE E MONTE
"Quando lo servite aggiungeteci sopra del prezzemolo tritato finemente. Provatelo a fare e poi mi farete sapere......
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Ricetta di Redazione [style]
UNICO RAVIOLO RIPIENO DELLA SUA SALSA CON PORRI E PORCINI DI FRANCESCA MARSETTI
"Ricetta dello chef Francesca Marsetti della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: NeroBianco
Piazza Mons. G. Almici, 24 Brescia
Tel. 030 8370761
Ricetta di Elizabeth
VELLUTATA CON CAPESANTE DI ELIZABETH
"Un primo dal sapore delicato e insolito....