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Ricetta di Redazione
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
"Lavare le melanzane e tagliarle a fette di circa un centimetro di spessore.
Metterle in un colapasta o su dei fogli assorbenti con del sale grosso in modo che perdano líacqua. Per favorire la perdita díacqua mettere un peso sopra le fette.
Friggere le fette in olio caldo e quando be...
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Ricetta di giuliet
MELANZANE ALLA VENEZIANA
"E` un buon antipasto saporito e stuzzicante, puo` essere accompagato da polenta ma se piace anche con delle bruschette, puo` essere anche usato per accompagnare la cacciagione al posto dei funghi....
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Ricetta di bravacuoca
MELANZANE ALLO SPECK
"Sono buone e quando tagli il rotolino è bello l'effetto cromatico che dà il giallo dell'uovo....
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Ricetta di AnnaEnza
MELANZANE CON PROSCIUTTO E PROVOLA
"Sembra complicato ma non lo è!...
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Ricetta di COSMA
MELANZANE DELLA BERENICE
"Sono ottime, fredde, il giorno dopo ed oltre....
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Ricetta di chef
MELANZANE DELLA NONNA
"Utilizzate padelle antiaderenti per ridurre al minino l'utilizzo dell'olio....
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Ricetta di EMAN
MELANZANE E CARASAU
"Antipasto estivo da preparare in anticipo....
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Ricetta di Nevin
MELANZANE GRIGLIATE
"Oltre che gustosissime sono molto leggere e fanno un figurone!ci vuole davvero poco tempo quindi per chi ama un contorno saporito e veloce sono ideali....
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Ricetta di Giusy77
MELANZANE IMBOTTITE
"Anche se non adori le melanzane preparate cosi' non potrai resistere! Buon Appetito....
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Ricetta di Chicca81
MELANZANE IMBOTTITE CON SPECK E BRIE
"Una piccola idea sfiziosa e gustosissima per far colpo al primo assaggio......
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Ricetta di pieraimperia
MELANZANE IN BELLA VISTA
"E' un antipasto estivo appetitoso e fresco....