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MELANZANE GRIGLIATE

Name: MELANZANE GRIGLIATE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 melanzana; 20 pomodorini ciliegina; 1 spicchio d'aglio; olio di oliva; aceto; sale; pepe

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Oltre che gustosissime sono molto leggere e fanno un figurone!ci vuole davvero poco tempo quindi per chi ama un contorno saporito e veloce sono ideali.

Ingredienti

• 1 melanzana

• 20 pomodorini ciliegina

• 1 spicchio d'aglio

• olio di oliva

• aceto

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Pelare la melanzana in modo che rimangano alcune strisce e tagliarla a fette sottili di circa 5 mm

2. Mettere subito sulla griglia o piastra

3. Intanto fare un trito di prezzemolo ed aglio, ed aggiungere sale e pepe, aceto e mezzo bicchiere di olio di oliva

4. Mescolare bene ed aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi

5. A fine cottura aggiungere questo condimento sulle melanzane.

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Oltre che gustosissime sono molto leggere e fanno un figurone!ci vuole davvero poco tempo quindi per chi ama un contorno saporito e veloce sono ideali.