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Ricetta di Redazione
PASTA AL NERO DI SEPPIA CON FIORI DI ZUCCA
"Soffriggere in padella olio extravergine, aglio, peperoncino e i calamari puliti, lavati e tagliati finemente.
Rosolare bene quindi aggiungere il concentrato di pomodoro stemperato in poca acqua calda e qualche pomodorino fresco tagliato a tocchetti.
Cuocere il tutto e infine aggiungere ...
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Ricetta di Redazione
TOFU AI FUNGHI
"Fare ammorbidire, cuocendoli, 2 spicchi d'aglio in un po' d'acqua. Tritare i funghi precedentemente ammollati, unirli all'aglio, bagnare con l'acqua stessa dei funghi e far cuocere per mezz'ora lentamente a pentola coperta. Unire la salsa di soia, le listarelle di tofu (è uno dei tanti alimenti p...
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Ricetta di sheepina
CIAMBELLINE AL VINO
"Le ciambelline diventano insuperabili, se prima di essere mangiate le imbevete in un bicchiere di vino. I contadini le consumavano così....
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Ricetta di Rossybud
CREMA PASTICCERA
"Crema ottima da gustare al cucchiaio accompagnandola con biscotti, ma adatta anche come farcia....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCHINE CON SPOLVERATA DI CANNELLA
"In un tegame con 3 cucchiai di olio extravergine díoliva far appassire una cipolla tagliata finemente. Mondare e lavare con cura le zucchine. Tritare la met? delle zucchine e tagliare a julienne líaltra parte. Mettere tutto nel tegame con la cipolla. Versare mezzo bicchiere di vino bianco secco e ...
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Ricetta di claudia1
TORRONE DI MANDORLE
"Questo torrone si conserva in un contenitore chiuso ermeticamente per tanto tempo....
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Ricetta di Nefer
ZUPPA DI FARRO E FUNGHI
"Piatto gustoso e di antichi sapori....
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Ricetta di pina56
COLOMBA DI PASQUA
"Visto i vari tempi di lievitazione cominciare verso le ore 13 del giorno prima per non trovarsi ad infornare alla notte!...
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Ricetta di missmiriam
TAGLIATELLE SAPORITE
"Piatto veloce e di sicuro successo....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO PRIMAVERA
"Tagliare a fette i porri e farli stufare per circa 20 minuti con una noce di burro, un pizzico di sale ed un mestolo di acqua. In una padella far rosolare lo scalogno tritato, nell'olio. Quindi, nella stessa padella tostarvi il riso, annaffiare con il vino bianco e aggiungervi i porri con il loro su...