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Ricetta di Chiara
ACQUA COTTA UMBRA DI CHIARA
"Piatto povero ma gustoso....
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Ricetta di Redazione
ACQUACOTTA UMBRA
"Tritare le cipolle e le foglie di menta, unire il tutto ai pomodori, al brodo ed al sale. Cuocere il tutto, a fiamma media, per circa trenta minuti, se si dovesse ritirare troppo, aggiungere un po' di brodo. In ogni piatto fondo mettere una fetta di pane tostato, versarvi un filo di olio, aggiungere...
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Ricetta di SARA.JAM
AGNOLOTTI AL PROFUMO DI BOSCO
"E' un primo piatto ottimo, servito anche in molti ristoranti!...
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Ricetta di Laura
AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE DI LAURA
"Piatto elaborato, ma ne vale la pena....
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Ricetta di millie
ANELLETTI A MODO MIO
"Piatto facile ma molto gustoso soprattutto per una cena estiva con amici....
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Ricetta di Gnamgnam
ANELLETTI ALLA GNAMGNAM
"Vi assicuro cosi' fatta risulta leggera. Ovviamente potete aggiungere altri tipi di salumi o formaggi di vostro gradimento. Il giorno dopo e' ancora piu' buona!!!...
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Ricetta di Redazione
ANELLINI AL GRATIN
"Mondare e tagliare a fettine sottili i funghi. Tagliare a striscioline la pancetta e rosolarla nell'olio. Unire i funghi, salare e regolare di pepe. Lessare la pasta e scolarla ben al dente. Condirla con la salsa preparata, con l'aggiunta della besciamella, del parmigian...
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Ricetta di rita55
BACCALA' AL SUGO ROSSO
"Un primo piatto veramente ottimo per chi piace il baccala'....
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Ricetta di Redazione
BAMI GORENG (FETTUCCINE CON POLLO, GAMBERETTI E VERDURE)
"Preparare con le uova una frittata sottile, lasciarla raffreddare e tagliarla a striscioline sottili.
Bollite il petto di pollo (conservando il brodo) e tagliatelo in pezzi di circa cinque centimetri.
Preparare un battuto di spezie con aglio, 1 cucchiaio di semi di coriandolo m...
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Ricetta di nadiuzza
BASE PER RISOTTI
"Questa e la tecnica che io uso per il risotto, cambia solo la parte iniziale a seconda del tipo di risotto che voglio fare, insieme alla cipolla aggiungo anche il condimento tipo zucchine, salsiccia, radicchio etc. , e a seconda di questo cambia anche il vino. Se usate questa tecnica non ci sarà bi...
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Ricetta di asja marika
BASOTTI ROMAGNOLI
"Deliziosi tagliolini al burro gratinati con brodo e parmigiano....
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Ricetta di lucia76
BAVETTE AI PEPERONI
"Adatta per l'estate (È semi-fredda) È una ricetta veloce, particolare... per chi ama i peperoni!...